премиальный соевый соус, созданный по древней технологии длительной ферментации. В отличие от многих современных аналогов, он созревает естественным путём под открытым солнцем до 180 дней, что позволяет раскрыть глубину и богатство вкуса. Основу рецепта составляют только отборные соевые бобы, чистая вода, пшеница и соль — никаких искусственных добавок.
Благодаря выдержке TSURI приобретает благородный красновато-янтарный оттенок и мягкий, сбалансированный вкус с тонкими нотками умами. Эта приправа одинаково органично дополнит как традиционные роллы и пад-тай, так и привычные европейские блюда: от жареного мяса до свежих овощных салатов и даже пасты.